Bolo de menta e chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de manteiga
• 4 xícaras de chá de açúcar
• 6 ovos (claras e gemas separadas)
• Raspas de 1 limão
• 5 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de licor de menta
• 2 colheres de sopa de licor de chocolate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a manteiga e o açúcar na batedeira até obter um creme.

2. 2

   Sem parar de bater, acrescente as gemas e a farinha de trigo alternadamente com o leite. Bata até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Misture delicadamente as claras batidas em neve com o sal e o fermento em pó. Divida a massa obtida em 3 partes.

4. 4

   Despeje a primeira parte em uma forma untada e enfarinhada e reserve.

5. 5

   Na segunda parte da massa misture o licor de menta e espalhe sobre a primeira parte reservada.

6. 6

   Misture o licor de chocolate na terceira parte da massa e espalhe sobre a segunda.

7. 7

   Leve para assar em forno preaquecido até que, enfiando um palito, saia seco, aproximadamente 25 minutos de forno.

8. 8

   Aguarde esfriar para desenformar e servir.

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