Bolo de beterraba

🥕 Ingredientes

• 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá açúcar
• 4 ovos
• 3 beterrabas médias
• 1 colher sopa fermento
• 1 xícara de chá de chocolate ao leite
• 1/2 litro de leite
• Granulado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a beterraba, os ovos e o óleo, bata até formar um creme.

2. 2

   Em uma tigela peneire a farinha de trigo, o fermento e o açúcar.

3. 3

   Acrescente a essa mistura o creme que foi batido primeiro, depois coloque em uma forma untada e leve ao forno preaquecido em 180°C, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

4. 4

   Enquanto o bolo fica pronto prepare a calda, coloque o chocolate e um pouco do leite em uma panela e leve ao fogo baixo, mexa até dissolver o chocolate, se necessário coloque mais um pouco de leite, deixe ferver até que fique homogêneo, reserve.

5. 5

   Veja se o bolo está assado, faça o teste, enfie um garfo, se sair limpo está pronto.

6. 6

   Tire do forno ainda quente, faça vários furinhos no bolo com um garfo, depois despeje a calda e por último o granulado.

7. 7

   Deixe esfriar e sirva.

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