🥕 Ingredientes
- 300 g de massa penne ou parafuso
- 75 g de miolo de camarão grande
- 75 g miolo de berbigão
- 250 g de filetes de peixe
- Azeite
- 1 cebola grande
- 3 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 1 caldo knorr de marisco ou peixe
- Pimenta preta
- Coentro (fresco)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 7 passos concluídos
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Em um tacho largo cozinhe a massa com bastante água e sal durante mais ou menos 7 minutos. Depois de cozida, escorra a água, adicione um fio de azeite para não grudar e reserve.
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Pique os coentros e reserve também.
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Pique a cebola e os alhos e coloque em uma frigideira larga e funda com o azeite e a folha de louro.
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Quando a cebola estiver molinha junte o miolo do camarão, o miolo do berbigão, o filete do peixe cortado aos pedacinhos pequenos e o caldo knorr que escolher para a sua receita.
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Deixe cozinhar por mais ou menos 10 a 12 minutos.
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Depois dos ingredientes todos cozidos, misture a massa ao preparado da frigideira e envolva tudo adicionando os coentros picados.
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Despeje em uma travessa de vidro e para decorar pode juntar gambas previamente cozidas.
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