Meia lua de doce de Leite

🥕 Ingredientes

• 20 g de fermento biológico seco
• 1 xícara (chá) de água morna
• 2 colheres (sopa) de leite em pó
• 2 ovos
• ½ xícara de açúcar
• ½ xícara de manteiga derretida
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de doce de leite para rechear
• 1 gema para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o fermento, a água, o leite em pó, os ovos, o açúcar e a manteiga até ficar homogêneo.

2. 2

   Peneire a farinha com o sal em uma tigela, faça uma cavidade no centro e despeje a mistura batida aos poucos, mexendo bem.

3. 3

   Transfira para uma superfície lisa e sove por 10 minutos.

4. 4

   Cubra e deixe descansar pó 1 hora.

5. 5

   Abra a massa com um rolo,corte em 6retângulo e coloque um pouco de doce de leite sobre a base mais larga.

6. 6

   Enrole como rocambole e torça formando meias luas.

7. 7

   Disponha em uma assadeira,pincele com a gema e leve ao forno médio,pré-aquecido, por 25 minutos ou até dourar.

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