Medalhões com crosta de castanha e molho agridoce

🥕 Ingredientes

• 2 temperos TOK! KNORR caseiro
• 1 xícara (chá) de vinho branco seco
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de molho de mostarda HELLMANN'S
• 1 quilo de medalhão de filé mignon
• 3 colheres (sopa) de margarina derretida
• 150 g de castanha-de-caju picada
• 2 colheres (chá) de margarina
• 1/2xícara (chá) de melado de cana
• 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
• Margarina
• Filme plástico

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, esfarele os temperos TOK! KNORR caseiro e acrescente o vinho, o sal e o molho de mostarda HELLMANN’S. Junte os medalhões, cubra com filme plástico e reserve por 30 minutos na geladeira.

2. 2

   Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).

3. 3

   Unte uma assadeira retangular grande (40 x 28 cm). Reserve.

4. 4

   Retire os medalhões e reserve o tempero.

5. 5

   Passe-os na margarina derretida e na castanha-de-caju. Coloque-os na assadeira reservada, um ao lado do outro e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar. Retire do forno e mantenha aquecido.

6. 6

   Em uma panela pequena, aqueça a margarina e coloque o tempero da carne reservado.

7. 7

   Acrescente o molho de mostarda HELLMANN’S, o melado, o gengibre e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.

8. 8

   Coloque os medalhões em uma travessa e sirva com o molho.

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