Medalhão delicioso

🥕 Ingredientes

• 100 g de manteiga
• 1/2 kg de farinha de trigo
• 250 g de queijo minas ralado grosso
• 1/2 copo de leite, ou um pouco mais até dar consistência à massa
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 colher (chá) de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem 50 g da manteiga com a farinha de trigo, leite, fermento em pó e sal.

2. 2

   Deixe descansar por 15 minutos tampado com um pano.

3. 3

   Misture bem o restante da manteiga (50 g) com o queijo e reserve.

4. 4

   Estique a massa com auxílio de um rolo, passe o recheio e enrole como um rocambole.

5. 5

   Em seguida, leve ao congelador.

6. 6

   Depois de durinho, corte em rodelas finas e asse em forno brando.

7. 7

   Está pronto quando estiver douradinho.

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