Torta de chocolate assada

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
• 3 colheres (sopa) bem cheias de manteiga sem sal
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) cacau em pó
• 40 ml de leite
• 300 g de chocolate meio amargo (duas barrinhas)
• 3 ovos grandes ligeiramente batidos
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha ou avelã
• 100 g de nozes em pequenos pedaços (opcional)
• 1 caixa de morangos maduros
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1/2 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha, o açúcar e o cacau em pó em uma tigela.

2. 2

   Derreta a manteiga no microondas por 30 segundos e acrescente até virar uma espécie de “farofa”.

3. 3

   Junte à farofa o ovo, e o leite e misture até a massa ficar homogênea, brilhante e que não grude.

4. 4

   Transfira a massa para uma assadeira (aquelas de fundo removível, de preferência), espalhando no fundo e nas laterais.

5. 5

   Fure todo o fundo da massa com um garfo e asse em forno aquecido a 180º C por cerca de 10 minutos.

6. 6

   Depois abaixe a temperatura para 150º C e asse por cerca de 10 minutos ou até que esteja cozida.

7. 7

   Retire do forno e deixe esfriar ligeiramente.

8. 8

   Derreta o chocolate com a manteiga no microondas, mexa bem e deixe esfriar por 10 minutos.

9. 9

   Misture os ovos ligeiramente batidos, o creme de leite, o açúcar, as nozes e a essência.

10. 10

    Despeje o recheio na massa pré-assada fria e leve ao forno a 190º C por cerca de 40 minutos.

11. 11

    Fique atento, quando a borda do recheio estiver bem firme e o centro também (mas não precisa estar tão firme quanto a borda) está bom.

12. 12

    Retire a torta do forno, cubra com a calda e leve à geladeira para gelar.

13. 13

    Pique os morangos e coloque-os em uma panela pequena junto com os outros ingredientes.

14. 14

    Deixe cozinhar bem até que os morangos derretam e forme uma calda espessa.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)