Medalhão de requeijão e mostarda

🥕 Ingredientes

• 1 cubo de caldo de carne
• 1 xícara de (chá) de água fervente
• 2 colheres de (sopa) de margarina cremosa
• Meio kg de filé mignon cortado em bifes grossos
• 1 colher de (sopa) de amido de milho maizena
• 3 colheres de (sopa) de leite
• 1 colher de (sopa) de mostarda hellmans
• 2 colheres de (sopa) de cheiro - verde
• 1 copo de requeijão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o cubo de caldo de carne na água fervente e reserve em uma frigideira grande.

2. 2

   Derreta a margarina em fogo médio e doure a carne.

3. 3

   Acrescente ao caldo reservado, cozinhe em fogo médio, doure a carne com panela parcialmente tampada, por 10 minutos.

4. 4

   Abaixe o fogo, retire a carne e reserve em local aquecido.

5. 5

   Dissolva o amido de milho (maizena) no leite e junte ao caldo fervente mexendo sempre até engrossar.

6. 6

   Acrescente a mostarda e cozinhe, mexendo por mais 2 minutos.

7. 7

   Adicione o requeijão e o cheiro - verde.

8. 8

   Misture até obter um creme homogêneo e coloque sobre a carne.

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