Carne de panela com cerveja malzbier

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne (coxão duro ou lagarto)
• 1 cabeça de alho grande (cortar os dentes em 4)
• 200 g de bacon cortados em tiras finas pequenas
• 1 lata de malzbier
• 1 caldo de carne
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne em cubos de uns 6 cm.

2. 2

   Com ajuda de uma espátula ou faca faça uns 4 furos em cada pedaço.

3. 3

   Em 2 furos, coloque o pedaço de alho e nos outros 2 o bacon.

4. 4

   Em uma panela de pressão, coloque o restante do bacon com uma colher (sopa) de óleo e deixe fritar.

5. 5

   Acrescente o alho e deixe mais um pouco.

6. 6

   Acrescente uns 2 dedos de óleo e a carne.

7. 7

   Deixe fritar até sair toda a água e ficar dourada.

8. 8

   Acrescente a cerveja, o caldo de carne e tampe a panela.

9. 9

   Deixe cozinhar por 10 a 15 minutos.

10. 10

    Destampe a panela e verifique o sal.

11. 11

    Se necessário acrescente sal.

12. 12

    Deixe secar um pouco a água e coloque a cebola para fritar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)