Massa quebrada portuguesa

🥕 Ingredientes

• 70 ml água gelada
• 130 g manteiga
• 300 g farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de açúcar refinado
• Essa massa é tipo massa podre, mas fica mais úmida

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o sal e o açúcar na farinha.

2. 2

   Misture a manteiga com a farinha usando as pontas dos dedos até formar uma farofa úmida, adicione a água aos poucos até a massa desgrudar das mãos.

3. 3

   Divida a massa em duas partes (uma maior para o fundo e as laterais da forma e outra menor para fazer a tampa da torta), abra a massa na espessura desejada com o auxílio de um rolo de macarrão, forre o fundo e as laterais da forma, recheie a gosto e cubra com a outra parte da massa.

4. 4

   Leve para assar em forno médio, preaquecido, de 30 a 45 minutos.

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