Pudim de banana caramelada

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 3 bananas nanicas
• 2 xícaras de açúcar
• Leite (a mesma medida da lata)
• 1 xícara de água morna

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as bananas em rodelas, reserve.

2. 2

   Unte com margarina a forma do pudim, reserve.

3. 3

   Em uma panela coloque o açúcar e vá mexendo em fogo baixo, até derreter todo e ficar dourado, acrescente a água morna até dissolver todo o melado.

4. 4

   Quando estiver todo dissolvido coloque metade desse melado na forma de pudim, reserve.

5. 5

   Acrescente na outra metade do caramelo as bananas cortadas e ainda em fogo baixo, mexendo até caramelizar as bananas, reserve.

6. 6

   Bater no liquidificador o leite, ovos, leite condensado, acrescentando, aos poucos, a banana caramelizada e continue batendo.

7. 7

   Quando estiver tudo misturado coloque a mistura na forma que já esta com o caramelo. Cubra a forma com papel alumínio.

8. 8

   Assar em banho-maria à 200°C por aproximadamente 1 hora e 20 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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