Massa para salgados de festa

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 1/2 litro de leite
• 100 g de manteiga
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 2 colheres de molho de tomate pronto
• 1 colher de farinha de trigo
• 2 espigas de milho verde cortado ou 1 lata de milho em conserva
• 2 colheres de manteiga ou margarina
• 1 caixa de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) farinha de rosca
• 1 xícara (chá) farinha de trigo
• óleo para fritar e para passar nas mãos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque na panela em fogo baixo a manteiga, o leite, o caldo de galinha e a salsa.

2. 2

   Ainda frio acrescente a farinha de trigo (tudo de uma vez).

3. 3

   Mexa até que a massa solte da panela.

4. 4

   Essa massa gruda um pouco na mão. Passe um pouco de óleo nas mãos para fazer o salgado.

5. 5

   Coloque na panela um pouco de óleo e refogue o alho e a cebola.

6. 6

   Acrescente todos os ingredientes deixando por último a farinha de trigo.

7. 7

   Assim que engrossar desligue.

8. 8

   Coloque na panela a manteiga e refogue o alho e a cebola.

9. 9

   Acrescente o milho verde e refogue bem.

10. 10

    Coloque o creme de leite e por último a farinha de trigo.

11. 11

    Quando engrossar desligue.

12. 12

    Passe um pouco de óleo nas mãos e abra um pouco da massa na mão mesmo.

13. 13

    Coloque o recheio tomando cuidado para que ele fique todo coberto pela massa e não saia na fritura.

14. 14

    Faça o formato de salgado da sua preferência.

15. 15

    Misture a farinha de trigo com a farinha de rosca.

16. 16

    Passe o salgado já recheado nas duas farinhas.

17. 17

    Com o óleo quente frite os salgados.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)