Massa para salgadinho

🥕 Ingredientes

• 2 tabletes de caldo de galinha
• 6 colheres de margarina
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 6 xícaras de farinha de trigo
• 300 g de mussarela ralada
• orégano
• 2 ovos batidos
• 2 xícaras de farinha de rosca
• 3 colheres de óleo de soja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande coloque 750 ml de água, os tabletes de caldo de galinha, o sal e a margarina.

2. 2

   Quando levantar a fervura, acrescente o queijo, a farinha de trigo toda de uma vez e mexa até obter uma massa homogênea

3. 3

   Cozinhe até formar uma bola que desgrude do fundo.

4. 4

   Desligue o forno e reserve.

5. 5

   Quando a massa esfriar, molde uma bolinha e abra na palma da mão

6. 6

   Coloque um cubo de mussarela, salpique um pouco de orégano e feche a bolinha, unindo as extremidades.

7. 7

   Repita esta operação em toda massa.

8. 8

   Passe as bolinhas de queijo pelos ovos e em seguida pela farinha de rosca.

9. 9

   Frite no óleo aquecido e sirva a seguir.

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