Massa para esfihas

🥕 Ingredientes

• 360 ml de água morna
• 180 ml de óleo
• 1 sachê de fermento biológico seco
• 1 ovo
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 900 g de farinha de trigo (100 g de reserva pro caso de não dar o ponto)
• 1 gema de ovo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ponha a farinha, o açúcar e o sal em uma vasilha e misture.

2. 2

   Bata no liquidificador a água, óleo, fermento e ovo.

3. 3

   Despeje a mistura líquida na vasilha com a farinha.

4. 4

   Após misturar, a massa vai começar a ficar sólida; quando ela estiver ficando sólida, misture-a com as mãos até ficar homogênea.

5. 5

   Divida a massa em 45 bolinhas.

6. 6

   Pegue as bolinhas, recheie-as e feche-as.

7. 7

   Passe a gema do ovo com um pincel.

8. 8

   Coloque no forno e asse a 180º C por um período de cerca de 20 minutos (ou até ela ficar dourada em cima).

❓ Perguntas frequentes

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