Almôndegas fit da Clau

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída (eu usei acém)
• sal rosa a gosto
• 1 cebola
• alho amassado a gosto
• pimentão picadinho ou batido a gosto
• 1 ovo
• salsinha e cebolinha
• alho-poró a gosto cortado bem fininho
• 1 colher (sopa) de bacon vegetal
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 colher (sopa) de chimichurri
• 1 colher (sopa) de tempero de ervas
• pimenta branca a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a carne em um recipiente.

2. 2

   Acrescente o tempero de ervas, chimichurri, bacon vegetal, sal rosa, 1 cebola picadinha, pimentão picado, ovo, azeite, pimenta branca, salsinha e cebolinha, alho-poró e a aveia em flocos para dar a liga.

3. 3

   Misture tudo com as mãos.

4. 4

   Faça bolinhas com as mãos.

5. 5

   Coloque em uma forma dentro do freezer.

6. 6

   Quando congelar, armazene em saquinhos.

7. 7

   Caso tenha a airfryer, aqueça 5 minutos a 200º C.

8. 8

   Após, coloque para fritar na airfryer por aproximadamente 20 minutos; abrindo para mexer e averiguar se está no ponto bom para desligar, de 10 em 10 minutos.

9. 9

   Caso não tenha a airfryer, organize as almôndegas em uma forma.

10. 10

    Coloque-as para assar em forno preaquecido a 180º C, por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam no ponto.

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