Massa para esfiha ou pastel assado

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 gema de ovo para pincelar
• 1 xícara de água
• 3 xícaras de leite morno
• 1 pitada de sal
• 1 colher de açúcar
• 50 g de fermento para pão
• 1 xícara de óleo
• Trigo até dar ponto de enrolar
• Mais ou menos 1,5 kg de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma bacia quebre os ovos e reserve.

2. 2

   Em outra vasilha junte o leite morno, a água, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento, mexa bem até dissolver o fermento.

3. 3

   Junte na vasilha com os ovos, pouco a pouco, o trigo e a mistura dos outros ingredientes.

4. 4

   Adicione a farinha de trigo aos poucos e quando desgrudar das mãos já está no ponto para enrolar.

5. 5

   Abra a massa com a ajuda de um rolo, em superfície enfarinhada.

6. 6

   Faça formatos de esfiha ou pastel e recheie a gosto.

7. 7

   Pincele com a gema de ovo e leve para assar.

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