Massa para esfiha

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de aguá
• 50 g de fermento para pão
• 2 colheres de sopa açúcar
• 1 colher de sopa sal
• 1 ovo para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Adicione todos os ingredientes na farinha, menos a água.

2. 2

   Acrescente a água aos poucos, até a massa dar liga.

3. 3

   Pode haver variação na quantidade de água, dependendo da farinha que estiver usando.

4. 4

   Deixe descansar por 30 minutos, faça pequenas bolinhas de mais ou menos 60 g.

5. 5

   Com a ajuda de um rolo, abra as bolinhas e recheie com carne moída, calabresa com cebola, frango ou recheios de sua preferência.

6. 6

   Feche em triângulo ou na forma de envelope, coloque em assadeiras, deixe descansar por mais 15 minutos.

7. 7

   Pincele somente com a gema leve ao forno na temperatura de 180º, até dourar.

8. 8

   Sirva em seguida.

❓ Perguntas frequentes

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