Massa para coxinha

🥕 Ingredientes

• 800 g de farinha de trigo
• 800 ml de água
• 200 ml de leite
• 1 colher de manteiga
• 1 colher de banha
• 1 colher de sobremesa de tempero (alho e sal)
• 1 pitada de colorau
• 1 cubo de caldo de galinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes em uma panela grossa reservando a farinha de trigo, deixe ferver. Quando começar a ebulição coloque o trigo e mexa bem até ficar uma massa homogênea e soltar da panela.

2. 2

   Retire da panela e coloque em um mármore e deixe esfriar um pouco para começar a sovar.

3. 3

   Se tiver a batedeira planetária pode colocar pra sovar lá com o batedor gancho fica uma massa excelente e não precisa polvilhar que não gruda em nada.

❓ Perguntas frequentes

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