Massa para bem casado

🥕 Ingredientes

• 250 g de margarina
• 8 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 6 gemas sem pele
• 6 claras batidas em neve (ponto firme)
• 8 colheres (sopa) de farinha de trigo (peneiradas)
• 10 gotas de baunilha
• folha de papel manteiga
• tabuleiro tamanho 30x40 cm

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma batedeira, bata a margarina e o açúcar até obter um creme.

2. 2

   Após o creme ficar bem clarinho, adicione aos poucos e bata devagar, as gemas sem a pele até ficar homogêneo.

3. 3

   Acrescente a farinha de trigo, ainda batendo devagar, até o creme ficar firme.

4. 4

   Desligue a batedeira e acrescente as claras em neve.

5. 5

   Com a ajuda de uma espátula, misture delicadamente as claras para que fique um creme fofo.

6. 6

   Misture a baunilha.

7. 7

   Pegue o tabuleiro, umedeça com água e fixe a folha de papel manteiga.

8. 8

   Coloque a massa e espalhe.

9. 9

   Asse em forno preaquecido a 200°C e deixe assar por 10 minutos ou até ficar um pouco douradinho.

10. 10

    Deixe esfriar.

11. 11

    Use um cortador redondo (pequeno). Recorte os bem casados.

12. 12

    Use o recheio de sua preferência. Salpique açúcar impalpável.

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