Massa fresca caseira de macarrão para lasanha

🥕 Ingredientes

• 2 xicaras (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos médios (50 g cada)
• 1 colher (sopa) de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   . Sobre uma superficie, faça um monte com a farinha e abra um buraco no centro. 3coloque os ovos batidos e com a ponta dos dedos, vá agregando a farinha ate que esteja quase toda incorporada.

2. 2

   Amasse bem, ajudando-se com mais um pouco de farinha se necessário.Forme uma bola e deixe-a descansar,coberta, por uns 30 minutos.

3. 3

   Divida a massa em 2 ou mais pedaços e abra-os bem finos, um de cada vez, na máquina de macarrão (veja as instruções do fabricante) ou com o rolo usando mais um pouco de farinha. Mantenha a massa que ainda não foi aberta coberta com um pano para não ressecar.

4. 4

   Corte a massa aberta em 14 retângulos de 8x14 cm e deixe que sequem um pouco enquanto faz os restantes.

5. 5

   Cozinhe os retângulos por uns 2 minutos, 4 ou 5 por vez, em agua fervente ligeramente salgada e oleo. quando estiverem ao dente, escorra e coloque numa tigela com água fria. Escora novamente e coloque sobre um pano.

6. 6

   Quando todos estiverem prontos, monte a lasanha.

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