Massa especial de verão

🥕 Ingredientes

• 350 g massa parafuso
• 100 g azeitonas (sem caroço)
• 150 g pepino em conserva
• 2 tomates sem sementes
• 1 cenoura cozida ou em conserva
• 1 lata de ervilha em conserva
• 1 molho de tempero verde (salsa e cebolinha)
• ½ kg de frango (peito ou coxa com sobrecoxa)
• Sal gosto
• Azeite de oliva a gosto
• 1 sachê (250 g) de maionese
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o frango em panela de pressão por aproximadamente 30 minutos, deixar esfriar e desfie grosseiramente.

2. 2

   Cozinhar a massa al dente em água e sal, escorrer em água corrente para interromper o cozimento e colocar em travessa oval ou retangular.

3. 3

   Cortar a cenoura, as azeitonas e os pepinos em rodelas, os tomates em cubos ou fatias.

4. 4

   Misturar à massa os legumes cortados, a ervilha, as azeitonas, o tempero verde picado e o frango desfiado, acertar o sal e regar com azeite de oliva.

5. 5

   Bater no liquidificador a maionese e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)