Massa de rocambole simples

🥕 Ingredientes

• 6 claras
• 6 gemas
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa rasa de fermento químico
• 1 colher de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180ºC por 10 minutos

2. 2

   Bata as claras em neve.

3. 3

   Acrescente as gemas uma a uma.

4. 4

   Acrescente o açúcar.

5. 5

   Desligue a batedeira.

6. 6

   Acrescente a farinha de trigo peneirada, o fermento e por último a essência de baunilha.

7. 7

   Coloque numa travessa retangular de mais ou menos 30x40, deixe assar por mais ou menos 15 a 20 minutos.

8. 8

   Tire a massa do forno e desenforme em cima de um pano úmido (e limpo) ou papel manteiga polvilhado com açúcar.

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