Massa de pizza saborosa

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de leite (temperatura ambiente)
• 1/4 de xícara de óleo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (soba) de sal
• 1/2 pacotinho de fermento biológico seco (de 10 g) ou 1/2 colher (sopa)
• Mais ou menos 500 g de farinha de trigo (colocar aos poucos)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma bacia junte todos os ingredientes, deixando a farinha por último (que deverá ser colocadas aos poucos até a massa chegar no ponto de sovar)

2. 2

   Cuidado com a farinha pra massa não ficar pesada.

3. 3

   Passe para bancada, ligeiramente enfarinhada, e trabalhe a massa até ela ficar macia e elástica (se não der esse ponto, vá pingando leite e incorporando ele a massa até que dê o ponto)

4. 4

   Coloque para crescer por mais ou menos 1 hora e 30 minutos ou até dobrar de volume em um local bem aquecido

5. 5

   Depois de crescida, corte a massa em 3 porções e abra em forma de disco com um rolo (ainda na bancada ligeiramente polvilhada com farinha)

6. 6

   Passe os discos para uma assadeira e faça vários furinhos com um garfo, igual aqueles furinhos de massa de pizza de supermercados (para evitar que a massa cresça fazendo volumes no meio do disco)

7. 7

   Feito isso, leve os discos ao forno de 10 a 15 minutos em potência alta e pré-asse a massa até o ponto desejado (ou até ficar levemente dourada).

8. 8

   Depois, com a massa ainda quente, recheio e volte para o forno para terminar de assar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)