Massa de pizza fácil e saborosa

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo sem fermento e peneirada
• 2 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de margarina (a colher de sopa tem que ser bem cheia de margarina)
• 1 colher (sopa) rasa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 3 sachês de fermento biológico seco
• 3 colheres (sopa) de leite em pó
• água bem morna

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes secos no recipiente fundo e misture bem e menos o leite em pó.

2. 2

   Coloque o leite em pó numa xícara de chá e adicione a água bem morna aos poucos, para dissolver bem o leite e reserve.

3. 3

   Nos ingredientes secos, adicione os ovos e a margarina, misture bem.

4. 4

   Em seguida, adicione o leite bem morno aos poucos e continue misturando a massa até soltar das mãos e da vasilha.

5. 5

   Se a massa estiver molhada demais, acrescente o trigo; se a massa estiver seca demais, acrescente o leite morno (mas bastante cuidado, a massa tem que está no ponto).

6. 6

   Em seguida, cubra a vasilha com um pano de prato úmido e deixe descansar por 40 minutos.

7. 7

   Unte a assadeira para pizza somente com pouca margarina, espalhe na mesa de mármore higienizada um pouco de farinha de trigo e abra a massa.

8. 8

   Coloque a massa aberta na assadeira e, se precisar, corte as bordas da massa e dobre-a para o cantinho da assadeira.

9. 9

   Fure a massa com um garfo, coloque no forno já aquecido e deixe assar na temperatura de 200° C por 3 minutinhos.

10. 10

    Deixe a massa esfriar, espalhe o molho e coloque o recheio de sua preferência, leve ao forno novamente para gratinar.

11. 11

    Essa receita rende 2 pizzas grandes (fiz, metade mussarela e calabresa)

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