Massa de pizza e pão do Rafael

🥕 Ingredientes

• 2 tabletes de fermento biológico
• 1 colher de açúcar cristal
• 1 copo de água morna
• 3 copos de farinha de trigo
• 1/2 copo de fubá
• 1/2 copo de maisena
• 1 ovo
• sal a gosto
• 100 g de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro, coloque em um recipiente grande o fermento biológico, o açúcar, 1 copo de farinha de trigo e a água morna. Misture bem e deixe descansar por 15 minutos.

2. 2

   Depois do fermento crescido, ficando com aspecto espumoso, adicione os demais ingredientes da massa. Misture tudo muito bem e deixe descansar por mais 15 minutos.

3. 3

   Após este segundo período de descanso, abra a massa, formando um retângulo.

4. 4

   Coloque o recheio no centro, deixando uma faixa de uns 4 centímetros para cada lado.

5. 5

   Depois levante as bordas cobrindo parte do recheio.

6. 6

   Coloque para assar em forno preaquecido a 180° C até que estejam dourados.

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