Massa de pizza

🥕 Ingredientes

• 250 g de farinha de trigo
• 3/4 copo de água
• 5 g de fermento biológico instantâneo (1/2 colher de sopa)
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (café) de sal
• 1 pitada de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha grande, despejar a farinha de trigo.

2. 2

   Acrescentar o fermento, o sal e o açúcar e misturar.

3. 3

   Em outra vasilha, colocar a água e o azeite e levar ao micro-ondas por cerca de 20 segundos (para amornar, não pode ficar quente demais).

4. 4

   Despejar a mistura de água e azeite na vasilha grande (onde tem a farinha de trigo, fermento, sal e açúcar).

5. 5

   Misturar bem, até que a massa desgrude das mãos.

6. 6

   Se não der ponto, aquecer mais água e adicionar na mistura.

7. 7

   Se ficar muito mole, acrescentar mais farinha de trigo. Sovar bem.

8. 8

   Dividir a massa em 4 bolas e cobrir com um pano úmido por cerca de 40 minutos.

9. 9

   Depois abrir a massa com um rolo, esticar o máximo que der, para que a massa fique fininha.

10. 10

    Colocar a massa aberta em forma untada, adicionar o recheio de sua preferência e assar em forno alto, por cerca de 20 minutos.

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