Massa de pizza

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 de trigo sem fermento
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• 30 gr de fermento biológico fresco
• 1 e 1/2 copo de leite morno (tipo americano)
• 1 colher de sopa de margarina
• 3 ovos
• Óleo - medir 2 dedos no copo tipo americano
• Cobertura a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar todos os ingredientes em uma vasilha, no caso do trigo apenas 1 kg, com exceção do leite e fermento.

2. 2

   Amornar o leite e dissolver o fermento nele.

3. 3

   Após misturar o leite com o fermento com os demais ingredientes e sovar a massa, numa mesa lisa utilzando o restante do trigo (1/2 kg).

4. 4

   Abrir a massa com um rolo. Deixar a massa bem fininha e utilzar uma xícara de chá para cortá-la.

5. 5

   Após deixar descansar na assadeira, lembrando de deixar espaço entre elas, pois a massa crescerá. Descansar por pelo menos 1 hora.

6. 6

   Assar a massa por 10 minutos ou até desgrudar da forma.

7. 7

   Após por a cobertura e assar mais um pouco ou congelar se for o caso.

8. 8

   molho, mussarela, presunto, calabresa etc.

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