Massa de panqueca

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (café) fermento em pó
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 1/2 xícaras (chá) de leite
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata tudo no liquidificador.

2. 2

   Deixe descansar por 20 minutos, na geladeira.

3. 3

   Aqueça uma panquequeira com teflon, untada com margarina.

4. 4

   Despeje uma concha pequena de massa, gire a panquequeira com cuidado para espalhar bem a massa.

5. 5

   Deixe dourar em fogo médio, vire e doure do outro lado.

6. 6

   Repita até acabar a massa. Dá umas 8 a 12 panquecas, dependendo da quantidade de massa utilizada em cada uma.

7. 7

   Pode utilizar recheio salgado ou doce, de acordo com sua preferência: carne moída, queijo e presunto, creme de palmito, frango desfiado e refogado, doce de leite, goiabada, geléia, chocolate, sorvete.

❓ Perguntas frequentes

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