Massa de nhoque com mandioquinha

🥕 Ingredientes

• 500 g de mandioquinha cozida e espremida
• Sal a gosto
• Aproximadamente 1 xícara de chá de farinha de trigo (o suficiente para dar liga na massa)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Após cozinhar e espremer a mandioquinha, leve ao fogo em uma panela grande para secar a água restante.

2. 2

   Junte o sal e a farinha misturando sempre delicadamente.

3. 3

   Quando a massa não estiver mais grudando, desligue o fogo.

4. 4

   Faça rolinhos em forma de minhoquinhas e corte em quadradinhos.

5. 5

   Cozinhe água e sal e despeje o nhoque.

6. 6

   Assim que começarem a subir retire, separe em um refratário e sirva com molho de sua preferência.

❓ Perguntas frequentes

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