Massa de coxinha especial

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de trigo
• 1 pitada de sal
• 1/2 litro de leite
• 1/2 litro do caldo que foi cozido o peito de frango
• 100 g de margarina
• 3 gemas peneiradas
• 50 g de queijo ralado
• 1 lata ou caixinha de creme de leite
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara (chá) de salsinha
• 1 cebola média ralada
• Sal a gosto
• 1 colher de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande derreta a margarina e junte o leite, o caldo de frango, as gemas peneiradas, o queijo ralado e o creme de leite.

2. 2

   Deixe ferver e acrescente o trigo, mexa bem até que apareça o fundo da panela.

3. 3

   Despeje sobre uma mesa ou um mármore e sove até esfriar.

4. 4

   Depois é só modelar, rechear e fritar em óleo bem quente até que fiquem douradinhas.

5. 5

   Em uma panela coloque o óleo, a cebola e refogue bem.

6. 6

   Acrescente a salsa e sal a gosto.

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