Massa de calzone

🥕 Ingredientes

• 40 g de fermento para pão
• 1 colher de sobremesa de açúcar
• 1 colher de sobremesa de sal
• 2 ovos inteiros batidos
• 1/2 xícara de óleo
• 50 g de margarina sem sal
• 1/2 xícara de água morna para fria
• 1/2 xícara de chá de leite morno
• 500 g de farinha de trigo aproximadamente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar o fermento com o açúcar e acrescentar aos poucos os outros ingredientes. 2"Rasgar" a massa na mesa, mesmo que esteja grudenta.

2. 2

   Salpicar farinha de trigo. Sovar a massa para enxugá-la. Deixar crescer. Dividir a massa em 3 partes e crescer por 20 a 25 minutos.

3. 3

   frango, carne moída, bacalhau, sempre cobrindo o recheio com colheradas de requeijão.

4. 4

   Passar clara de ovo para fechar a massa ao meio. Pincelar com clara por cima e salpicar queijo parmesão ralado. Levar ao forno por aproximdamente 30 minutos.

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