Bolo de Coco

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara de açúcar
• 1 garrafa de leite de coco (250 ml)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 pacote de coco ralado (100 g)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Peneire as gemas em seguida bata com a margarina e o açúcar

3. 3

   Peneire as 2 xícaras de farinha de trigo e acrescente a mistura.

4. 4

   Coloque o fermento.

5. 5

   Acrescente o leite de coco.

6. 6

   Em seguida acrescente o coco ralado.

7. 7

   Por fim desligue a batedeira e acrescente delicadamente às claras em neve.

8. 8

   Em uma forma de furo central, untada e enfarinhada, despeje toda a massa.

9. 9

   Asse em forno médio, por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado.

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