Massa clássica de chocolate

🥕 Ingredientes

• 200 g de manteiga sem sal
• 1 1/4 xícaras (chá) de açúcar (200 g)
• 8 ovos (claras e gemas separadas)
• 200 g de cobertura de chocolate meio amargo Garoto picada
• 1 1/4 xícaras (chá) de farinha de trigo (150 g)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a manteiga até ficar cremosa.

2. 2

   Acrescente o açúcar, alternando com as gemas e bata até a mistura ficar leve e fofa.

3. 3

   Derreta o chocolate e junte ao creme da batedeira, acrescente a farinha peneirada.

4. 4

   Bata as claras em neve e adicione-as delicadamente à massa.

5. 5

   Despeje a massa em uma forma redonda de aro removível (25 cm de diâmetro), untada e enfarinhada.

6. 6

   Leve ao forno médio, (180°), pré-aquecido, por cerca de 45 minutos, ou até que o bolo solte das paredes da forma.

7. 7

   Retire do forno e espere esfriar.

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