Massa básica para salgados assados

🥕 Ingredientes

• 3 copos americano de água morna
• 3 colheres de sopa de fermento de pão
• 4 colheres de sopa de açucar
• 1/2 colher de sopa de sal
• 3 ovos inteiros
• 1 copo (americano menos 1 dedo) de óleo
• 1,5 kg de trigo
• 1 gema peneirada
• 5 colheres de sopa de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma bacia acrescente a água morna, o fermento e o açúcar.

2. 2

   Com as mãos dissolva bem até ficar tudo derretido.

3. 3

   Assim que estiver tudo dissolvido acrescente o sal,os ovos e o óleo.

4. 4

   Misture bem, acrescente 1 kg de farinha de trigo misturando bem até ficar uma

5. 5

   Acrescente o restante da farinha de trigo o suficiente para soltar das mãos.

6. 6

   Sove bem a massa, cubra e deixe crescer.

7. 7

   Assim que estiver crescida abra a massa com um rolo, recheie a gosto e modele os salgados.

8. 8

   Coloque em uma assadeira untada, cubra e deixe crescer novamente.

9. 9

   Pincele com a gema peneirada e dissolvida na água.

10. 10

    Leve para assar em forno pré-aquecido, em temperatura média até dourar.

11. 11

    Com essa massa pode ser feito vários tipos de salgados.

12. 12

    Rende 40 salgados para festa.

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