Para 2 porção(ões) — Marshmallow (ótimo para cobrir bolo)
✓5 gemas
✓3 xícaras de açúcar
✓1 xícara e 1/2 de água
✓5 gotas de essência de baunilha
Aprenda a fazer Marshmallow (ótimo para cobrir bolo), em 20 minutos, nível fácil, para 2 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
2
5 gemas
3 xícaras de açúcar
1 xícara e 1/2 de água
5 gotas de essência de baunilha
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Bata as gemas na batedeira (deixe bater durante 15 minutos).
2
Junte o açúcar, a água e a baunilha em uma panela e deixe ferver até dar uma engrossadinha no caldo. (deixe bater durante 10 minutos).
3
Quanto mais bater, mais vai render.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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