Maria Izabel com abobrinha refogada

🥕 Ingredientes

• 4 copos de arroz de boa qualidade
• 1/2 copo de azeite
• 2 pimentas de cheiro sem semente
• 400 g de carne de sol
• Cebola, alho - o quanto desejar
• 3 unidades de abobrinha picadas em quadradinhos
• 1 cebola pequena
• 1 tomate pequeno
• Sal para temperar ou tempero pronto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a carne no azeite junto com a cebola e alho picados até que a carne fique aparentemente frita, adicione o arroz, a pimenta de cheiro e o tomate bem picado e refogue mais um pouco.

2. 2

   Adicione água o suficiente para o cozimento e deixe a panela tampada até que o arroz esteja macio e soltinho.

3. 3

   Pique as abobrinhas em quadrados pequenos, junte o tomate, a cebola, o sal temperado (em pequena quantidade) e coloque para refogar no azeite até que a abobrinha esteja macia.

4. 4

   Na hora de arrumar os pratos, enfeite com cheiro verde a gosto e pimenta dedo-de-moça.

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