Manjar de leite de soja

🥕 Ingredientes

• ½ litro de leite de soja
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 4 gotas de essência de baunilha ou raspa de limão pequeno
• ½ xícara (chá) de creme de leite
• 1 xícara (chá) de ameixa em calda
• ½ xícara (chá) de calda de ameixa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o amido de milho no leite de soja.

2. 2

   Acrescente o açúcar e leve ao fogo mexendo até cozinhar.

3. 3

   Retire do fogo e acrescente as gotinhas de baunilha e o creme de leite.

4. 4

   Misture bem e coloque em uma forma própria para pudim, ligeiramente untada.

5. 5

   Deixe esfriar, desenforme, enfeite com as ameixas e regue com a calda das ameixas.

6. 6

   Pronto é só saborear.

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