Manjar de coco

🥕 Ingredientes

• 200 ml de leite de coco
• 1 lata de leite condensando
• 100 g de coco ralado
• 5 colheres (sopa) de amido de milho
• 200 ml de leite
• 1 lata de ameixa em calda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite, leite condensado e coco ralado em uma panela.

2. 2

   Misture bem e leve ao fogo até ferver.

3. 3

   Acrescente o amido de milho dissolvido em 1/2 copo de água e mexa bem até engrossar.

4. 4

   Junte o leite de coco e deixe ferver por mais 2 minutos.

5. 5

   Retire do fogo e despeje em uma forma molhada.

6. 6

   Deixe esfriar, acrescente ameixas em calda e gele até a hora de servir.

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