Ganache, palmiers e tangerina

🥕 Ingredientes

• 300 ml de creme de leite fresco
• 200 g de chocolate amargo
• 100 g de manteiga
• 1 pitada de sal
• 3 tangerinas
• 12 bolachas tipo palmier

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare a ganache dissolvendo o chocolate em banho maria.

2. 2

   Acrescente o creme de leite e a manteiga e siga mexendo até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Por último, finalize com uma pitada de sal.

4. 4

   Despeje a ganache pronta em xícaras de café para servir.

5. 5

   Emprate a xícara de ganache com meia tangerina e dois ou três palmiers.

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