Manjar de beijinho caramelizado

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 pacote de coco ralado (100 g)
• 6 colheres de (sopa) de amido de milho
• 8 colheres rasas de açúcar
• 2 copos americano de leite
• Pacote pequeno de coco ralado (50 g)
• 6 colheres rasas de açúcar refinado
• 10 colheres de açúcar
• 1 copo (americano) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela misture todos ingredientes e leve ao fogo, deixando por uns 2 minutos depois da fervura.

2. 2

   Despeje o mingau em uma forma molhada e leve à geladeira por 35 minutos.

3. 3

   Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até ficar homogêneo.

4. 4

   Desenforme o mingau e passe o beijinho rapidamente e ainda quente, pois depois que esfria endurece e dificulta para espalhar.

5. 5

   Derreta o açúcar em fogo médio.

6. 6

   Depois de derretido, espere dourar um pouco e coloque o copo de água, deixando em fogo baixo por 3 minutos.

7. 7

   Espere esfriar e despeje a calda por cima.

8. 8

   Leve à geladeira, espere esfriar e sirva-se.

❓ Perguntas frequentes

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