Manjar cremoso de arroz

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de arroz branco
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de água
• 1 lata de leite condensado
• 50 g de coco ralado
• 100 ml de leite de coco
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de geléia de frutas vermelhas
• 1/2 xícara (chá) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o arroz na água até ficar macio.

2. 2

   No liquidificador, bata o arroz, o leite condensado, o coco, o leite de coco e o leite.

3. 3

   Coloque a mistura em uma panela e cozinhe no fogo brando, sem parar de mexer, até engrossar.

4. 4

   Coloque em uma forma própria para pudim passada na água.

5. 5

   Tampe com filme plástico e leve à geladeira por 4 horas.

6. 6

   Para a calda, em uma panela, misture a geléia e a água.

7. 7

   Leve ao fogo brando até engrossar ligeiramente.

8. 8

   Desinforme o manjar e sirva com a calda.

9. 9

   Decore a gosto.

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