Arroz com charque

🥕 Ingredientes

• 300 g de charque
• 100 g de bacon
• 500 g de arroz
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• Cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o charque em cubinhos.

2. 2

   Escalde para retirar o excesso de sal, repita este processo 2 vezes, escorra e reserve.

3. 3

   Em uma panela de pressão, frite o bacon até que surja oléo suficiente para refogar a cebola.

4. 4

   Acrescente o alho e deixe dourar.

5. 5

   Por fim, acrescente o charque com 2 copos de água.

6. 6

   Cozinhe por 20 minutos, para amolecer o charque.

7. 7

   Acresecente o arroz e observe o caldo que cozinhou o charque.

8. 8

   Acrescente água, apenas para completar o que a medida do arroz pede.

9. 9

   Cozinhe por mais 15 minutos.

10. 10

    Acrecente o cheiro verde antes de servir.

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