Arroz cantonês

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz
• 2 ovos
• 1 fatia de presunto cozido
• 50 g de ervilha em conserva
• 2 cebolas pequenas
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lavar bem o arroz em várias águas até que não sobre amido.

2. 2

   Coloque em uma caçarola o arroz junto com a mesma quantidade de água.

3. 3

   Leve a ferver com a caçarola bem fechada para evitar que escape o vapor.

4. 4

   Cozinhar em fogo médio até que o arroz esteja cozido.

5. 5

   Bater os ovos e fazer uma omelete bem fina, cortando - o em tiras finas.

6. 6

   Retirar a gordura do presunto e cortar também em tirinhas.

7. 7

   Colocar o azeite em uma frigideira grande e saltear um pouco as cebolas picadas.

8. 8

   Acrescentar o arroz, as tiras de omelete, de presunto e as ervilhas.

9. 9

   Adicionar o sal e saltear uns instantes mexendo constantemente.

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