Mandioqueijo

🥕 Ingredientes

• 410 g de mandioca
• 1 ovo
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de manteiga
• Sal a gosto
• 150 g de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe a gema e a clara do ovo e reserve.

2. 2

   Cozinhe a mandioca até desmanchar, amasse-a com um garfo e crescente a gema do ovo, as 4 colheres de sopa da farinha de trigo, as 2 colheres de manteiga e o sal a gosto.

3. 3

   Misture a massa e faça bolinhas mergulhando-as desntro da clara do ovo e em seguida no queijo ralado.

4. 4

   As bolinhas já feitas, unte bem uma forma e coloque as bolinhas.

5. 5

   Leve ao forno por 25 minutos (ou até dourar bem as bolinhas).

6. 6

   O rendimento varia de acordo com o tamanho das bolinhas.

❓ Perguntas frequentes

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