Batata Francesa

🥕 Ingredientes

• 5 batatas médias
• 75ml de óleo
• 75ml de azeite
• 2 colheres e 1/2 de sopa de manteiga
• Sal a gosto
• 1 colher de orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem as batatas, corte-as em 2 ou 3 partes (dependendo do tamanho) e coloque-as para cozinhar com casca e tudo.

2. 2

   A batata não pode cozinhar até desmanchar, tem que estar no ponto: nem muito cozida, nem pouco cozida.

3. 3

   Com as batatas já cozidas pegue uma panela grande ou frigideira onde caibam todos os pedaços de batata sem uma estar em cima da outra.

4. 4

   Dentro da panela coloque as 2 colheres e 1/2 de sopa de manteiga, espere a manteiga derreter e acrescente o óleo, o azeite e o sal a gosto (coloque uma quantidade onde a mistura não fique salgada, pois o sal dará

5. 5

   Deixe a mistura esquentar bem e coloque as batatas.

6. 6

   Vire as batatas de vez em quando para dourar dos dois lados e ficar crocante e perto de tirá-las acrescente todo o orégano.

7. 7

   Depois de bem douradas tire-as da panela e coloque em uma travessa ou bandeja.

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