Mandioqueijo

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de mandioca crua
• 1 gema
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de margarina
• sal a gosto
• 1 clara
• 70 g de queijo parmesão ralado grosso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioca até ela ficar bem molinha.

2. 2

   Amasse e acrescente a gema, a margarina e a farinha de trigo, coloque o sal a gosto.

3. 3

   Com as mãos umedecidas, faça bolinha e passe na clara e depois no queijo ralado.

4. 4

   Coloque para assar em forma untada por 20 minutos.

5. 5

   Fica uma delícia, igual um pão de queijo.

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