Mandioca Uau

🥕 Ingredientes

• 300 g de mandioca em pedaços (cozida com sal)
• 80 g de bacon (frito e crocante)
• 1 cebola grande (cortada em cubinhos)
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 maço de salsinha picada
• 3 colheres de sopa de óleo de canola
• 2 colheres de sobremesa de vinagre (tinto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire a mandioca da água no momento de servir.

2. 2

   Forre uma travessa com os pedaços de mandioca ainda quente.

3. 3

   Por cima da mandioca, junte o bacon frito.

4. 4

   Em uma frigideira adicione 2 colh de oléo e refogue a cebola. Junte em cima do bacon.

5. 5

   Com o restante do óleo frite o alho e junte em cima da cebola.

6. 6

   Salpique a salsinha por cima.

7. 7

   Salpique sal e regue com vinagre.

8. 8

   Sirva ainda morna, com arroz branco e seu churrasco.

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