Bolo de banana fofinho

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de margarina bem cheias em temperatura ambiente
• 2 ovos
• 1 xícara e 1/2 de chá de leite morno, mais para quente
• 1 copo e 1/2 de farinha de trigo
• 1 copo e 1/2 de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 8 bananas de sua preferência, eu usei a nanica
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 40 ml de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o açúcar, a margarina e os ovos até formar um creme.

2. 2

   Acrescente a farinha de trigo, o amido e o leite e bata novamente até ficar homogêneo, amasse 4 bananas com o garfo e misture na massa.

3. 3

   Por último misture o fermento com auxilio de uma colher (u na velocidade mais baixa da batedeira só para misturar).

4. 4

   Enquanto o açúcar, a margarina e os ovos estão batendo, em um recipiente coloque o açúcar e a água e leve ao fogo até começar a dourar.

5. 5

   Sem untar a forma coloque a calda, corte as 4 bananas restante em rodelinhas e coloque sobre a calda, agora é só colocar a massa do bolo.

6. 6

   Levar para assar em forno preaquecido (forno baixo mais ou menos 180ºC), por uns 30 minutos, ou ate que espetando um palito nele o palito saia limpinho.

7. 7

   Esse bolo fica maravilhoso e é impossível resistir.

8. 8

   A gosto pode acrescentar canela.

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