Pasta de soja

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de soja em grão
• 1 caldo de galinha ou legumes
• 1/2 cebola ralada
• 1/2 xícara de azeite
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• 1 dente de alho amassado
• Ervas picadas (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe a soja de molho por 1 hora.

2. 2

   Cozinhe na pressão por 40 minutos com o caldo de galinha.

3. 3

   Coloque no liquidificador o azeite, o alho e a soja aos poucos para bater. Se estiver difícil no seu liquidificador acrescente um pouquinho de água.

4. 4

   Coloque a pasta em um recipiente e acrescente sal, azeitonas, cebola e ervas.

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