Maminha recheada

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de maminha (peça)
• 100 g de bacon
• 100 g de linguiça calabresa
• 100 g de presunto
• 100 g de mussarela
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadinhas
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Abra a peça de carne em 2 partes.

2. 2

   Coloque uma camada de bacon cortado em tiras, outra de calabresa em tiras, outra de presunto e outra de mussarela, em seguida a maioneze, depois a azeitona.

3. 3

   Una as duas partes (enrole) e coloque alguns palitos para prender, tempere com sal e mostarda por fora.

4. 4

   Colocar a carne dentro de um saco próprio para assar.

5. 5

   Levar para assar em forno pré-aquecido, à 200°, por 40 minutos.

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